El hotel ocupa el antiguo emplazamiento de lo que fue la Casa-Convento de la orden de los Minimos, también conocida como Convento de Santo Domingo, a cuyo claustro del siglo XVIII se asoman sus 30 habitaciones. La oferta de habitaciones se complementa con salones para reuniones y banquetes, restaurante de cuidada cocina, y también con una acogedora cafetería situada en su magnífico patio central.
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